Tortellini alla boscaiola

Tortellini alla boscaiola, un piatto della tradizione italiana. I funghi, insieme ai tortellini di pasta fresca sono l’ingrediente principale della boscaiola un piatto autunnale molto gustoso e non particolarmente complicato da preparare.  Le sue origini sembra...

Carnevale di Ivrea 2018

Il pastificio artigiano il castello, sarà presente con i suoi prodotti al Carnevale di Ivrea 2018. Sarà un’occasione per assaggiare i nostri prodotti in quanto in questa occasione cucineremo alcune delle nostre più prestigiose e saporite specialità come ad esempio:...

Menu di Natale 2016

Natale si avvicina, ecco cosa prepariamo per le vostre tavole Menu di natale 2016 ·         Ravioli al farro con robiola e noci ·         Panzarotti carciofi e taleggio ·         Trenette ai multi-cereali ·         Ravioli radicchio e provola ·         Ravioli con...

La pasta a Pasqua

Come portare in tavola la pasta a Pasqua Pasqua si avvicina ed è giunto il momento di pensare al pranzo che prepareremo per i nostri ospiti. Per rendere le nostre tavole ricche e all’altezza dell’evento dobbiamo certamente pensare a come preparare la...